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 Gestión de la covid-19 en los negocios de hostelería

Fecha: 2 de noviembre de 2020
Hora: 17.30
Fecha inicio inscripción: 09/10/2020
Fecha fin inscripción: 01/11/2020
Duración aprox.:2 horas
Tipo de entrada: inscripción previa
Organizadores: 
Area de Ocupación, Empresa, Turismo y Economía Social
Puntos de inscripción/venta: Inscripciones Online
Lugar: Online

Esta formación gratuita tiene como objetivo ayudar y acompañar a uno de los sectores más afectados a raíz de la llegada de la crisis sanitaria a la ciudad y dotar de herramientas de calidad al sector gastronómico de L'Hospitalet de Llobregat.

La formación será a cargo de Patricia Estanheiro, experta en seguridad alimenticia y abordará los procesos necesarios para minimizar los riesgos y gestionar con garantías un local frente la covid-19.

Se tratarán los siguientes contenidos:

1. Introducción a la legislación y normativas
2. ¿Qué es una APPCC? Modelo de gestión y calidad alimenticia
3. Elaboración de un plan de contingencia
4. Puntos de riesgo en la transmisión del virus: Vestuarios y entrada de personas-Recepción de pedidos/proveidors-Elaboraciones-Sala-Barra
5. Mejora y garantía en los procesos
6. El factor humano. Formación
7. Seguridad y percepción del cliente. Comunicación

El webinar tendrá una duración de 120 minutos y se realizará en horario de tarde, a las 17:30 h. Cabe mencionar que esta acción formativa dispone de plazas limitadas y se tendrá en cuenta el orden de inscripción. Mediante un mensaje de correo electrónico se confirmará a los usuarios la plaza asignada y se les detallará el enlace por el cual podrán acceder a la formación.

Inscripciones Online

Ayuntamiento de L'Hospitalet

Pl. de l'Ajuntament, 11
08901 L'Hospitalet de Llobregat
Tel. 934 029 400